作为铺垫，数位挪威大臣曾于1980年之前正式访华，如1973年访华的外交大臣达格芬•沃尔维克（Dagfinn Vårvik）。实际上，他是正式访华的第一位挪威高级官员。继1973年的访问之后，挪威随后在70年代安排了一系列访华活动（1975年贸易大臣埃纳尔•马格努森先生（Mr Einar Magnussen）、1978年石油大臣比阿马尔•戈尔德先生（Mr Bjartmar Gjerde）和外交大臣克努特•弗吕登伦先生（Mr Knut Frydenlund）。
在世界的另一边，中国副总理耿飚于1979年正式访问挪威，成为中国对挪威的首次高级别访问。事实上，耿飚先生曾于1950年代担任中国驻挪威、瑞典、丹麦和芬兰的大使。此外，耿飚副总理先生还在访挪期间签署了《中挪文化、教育和科技合作协定》。
在1980年代，双方高层互访频繁。中国总理赵紫阳于1984年访问挪威，而挪威首相则于当年晚些时候对中国进行了正式回访。事实上，那是迄今中国总理对挪威的唯一访问。1985年，挪威王储夫妇——哈拉尔王太子（现在的哈拉尔五世国王陛下）和宋雅王妃（现在的宋雅王后陛下）——访问了中国。
继上述访问之后，双方政府各部、议会成员和议会委员会开展了一系列互访活动。1988年，两国间的互访达到了新的高潮。于当年访华的包括首相格罗•哈莱姆•布伦特兰女士（Ms Gro Harlem Brundtland）、挪威议会议长约•本考（Jo Benkow）和司法大臣海伦•博斯特鲁女士（Ms Helen Bøsterud）。中国外交部长也在1980年代首次访问挪威，时间是1986年，来访者是当时的中国外交部长吴学谦。
1990年代首位正式访华的挪威高级官员是于1991年访问的渔业大臣奥德伦•佩特森（Oddrun Pettersen），其后是1993年访华的国务秘书扬•亚格兰（Jan Egeland）。朱镕基副总理于1992年对挪威的高层访问作了回访。仅在两年之后，挪威高级官员再度访华，而此次则是布伦特兰首相的第二次访华。之后的一次，也是距今最近的一次挪威首相访华是于2002年访问中国的谢尔•马格纳•邦德维克先生（Mr Kjell Magne Bondevik ）。2004年，为庆祝挪威与中国建交50周年，挪威议长尤尔根•科斯莫先生（Mr Jørgen Korsmo）访问了中国，而中国全国人民代表大会委员长吴邦国先生则访问了挪威。