故事背景：
“八仙过海”的故事出自中国不同朝代作家的作品。简单地说，这个故事讲述了八位仙人如何为了完成任务各自使用不同器物飘洋过海的经历。根据这个传说便诞生了 “八仙过海，各县岂能“这个成语。
基于这个传奇故事，参加挪威三文鱼美食月活动的每家餐厅将均向消费者奉献八道用挪威三文鱼烹制的新菜肴。在此次独特的推广活动中，各家餐厅将利用其烹饪专业知识，通过美味佳肴自由地表达对八仙过海这一传说的阐释。这次推广活动的目的首先在于使公众了解挪威三文鱼是烹制各式中餐佳肴的完美水产；其次则是向中国烹饪界推广挪威三文鱼，并提高中国厨艺师和消费者对三文鱼的认识和喜爱程度。
此次推广活动由挪威海产品出口委员会主办。花家怡苑餐厅将从八月份开始成为率先开始这次推广活动的连锁餐厅，并在本周在该餐厅的最新店面成功地举行了新闻发布会。该餐厅推出的创新菜肴包括“挪威三文鱼炖麻豆腐”和“三文鱼片蘸巧克力汁”等。事实证明，这些新菜肴颇为美味，无不令品尝者啧啧称奇，并且得到厨师、消费者和媒体的一致积极评价。
挪威海产品出口委员会荣幸地向消费者推荐下列餐厅：
花家怡苑（2009年8月份开始促销活动）
大宅门万柳店（2009年9月份开始）
马可孛罗大酒店（2009年10月份开始）
孔乙己餐厅798店（活动开始时间待定）