2009年11月12日，挪威王国驻上海总领事馆和挪威商会共同邀请了来自大上海地区的各家挪威企业、当地政府各部门以及多家媒体的各界朋友共赴此次盛宴。著名的挪威厨师Ivar Breivik先生同威斯汀酒店总厨Thomas Rappl先生及其专业团队为当晚的300多位来宾们精心准备了一顿令人难忘的饕餮盛宴。
Ivar Breivik先生在世界各地的著名餐厅担任厨师已经长达21年，其中包括美国、意大利、丹麦、法国、西班牙、加勒比海地区以及挪威。过去的10年间，他则一直在自己的XL Diner餐厅工作。以碱鳕鱼干闻名的XL Diner餐厅，目前是欧洲这类餐厅当中规模最大的。Ivar Breivik先生参加过多个全国性和全球性的厨师大赛，成绩斐然。在过去12年间，为了推广挪威以及挪威的海鲜食品，他还同挪威、德国、意大利、西班牙、葡萄牙、巴西以及俄罗斯等国的各个电视频道进行合作，参与制作了丰富多彩的餐饮类节目。
挪威王国驻上海总领事诺和平先生携妻子易文琳夫人参加了此次盛宴，并致以欢迎辞。在享用挪威海鲜的同时，到场的各位嘉宾们还欣赏了一场由挪威Baga-bo Pooh乐队倾情献演的音乐会。现场还举行了抽奖活动，获得一等奖的幸运嘉宾得到了一条重达10公斤的挪威三文鱼。